اهلا بكم متابعي كندا الوطن canada alwatan
إليكم سبب ارتفاع أسعار اللحوم في كندا
مع الطقس الأكثر دفئًا علينا وموسم الشواء على قدم وساق ، ربما لاحظ الكنديون
أن فاتورة البقالة الخاصة بهم في منضدة اللحوم كان من الصعب ابتلاعها قليلاً في الآونة الأخيرة.
في الواقع ، في الأشهر الأربعة الماضية ، ارتفع سعر اللحم البقري المفروم بنسبة 5 في المائة
وارتفع سعر شرائح اللحم ولحم الخنزير المقدد بنسبة 4 في المائة ،
وارتفع سعر الدجاج بنسبة 3 في المائة ، وفقًا لبيانات هيئة الإحصاء الكندية.
قال سيلفان شارليبوا ، الأستاذ في توزيع الغذاء والسياسة في جامعة دالهوزي ، لـ CTV’s Your Morning يوم الأربعاء:
“ما هو غير عادي هذا العام هو أن جميع المكونات الثلاثة لتريفكتا اللحوم – الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر – كلها باهظة الثمن”.
يمكنك الاطلاع: كيفية الحصول على تصريح عمل في كندا
“لقد ارتفع اسعار الدجاج بنسبة 4 أو 5 في المائة في هذا العام و هذا شيء نادر .”
في حين أن الطقس المتطرف والظروف الزراعية السيئة هما المسؤولان عن ارتفاع تكلفة الغذاء ، قال شارليبوا في هذه الحالة إن سلاسل الإمداد الغذائي العالمية قد تأثرت بشكل كبير بجائحة COVID-19.
قال “لقد ارتفعت التكاليف”. “هذا هو الواقع بالنسبة للتعبئة ، والخدمات اللوجستية
وكل شيء ، وإذا كنت قد لاحظت ، فقد ارتفع سعر النفط ، وبالتالي فإن نقل الأشياء من مكان لآخر ، يكلف أكثر أيضًا.”
وفقًا لتقرير أسعار الغذاء لعام 2021 في كندا ، والذي تم إصداره في ديسمبر
فإن فواتير البقالة آخذة في الازدياد بسبب إغلاق الحدود والمصانع ومراكز التوزيع ونقص العمالة والاضطرابات اللوجستية والبطالة والتحولات
في طلب المستهلكين والتعديلات في الإنتاج والتصنيع والتوزيع و ممارسات البيع بالتجزئة لتعزيز السلامة.
Related Posts
قال شارليبوا ، الذي قاد مشروع التقرير بدعم من الزملاء في جامعة جويلف وجامعة ساسكاتشوان وجامعة كولومبيا البريطانية
إنهم كانوا يتوقعون في ديسمبر أن ترتفع الأسعار بنسبة 5 في المائة في عام 2021.
وعلى الرغم من أن الزيادة بنسبة 5 في المائة في محلات البقالة قد لا تبدو كثيرة ، إلا أنها تزيد.
قدر التقرير أن العائلات الكندية قد تدفع ما يصل إلى 695 دولارًا إضافيًا مقابل الغذاء في عام 2021.
يمكنك الاطلاع: ما هو رقم التأمين الاجتماعي أو SIN Number؟
ليست اللحوم وحدها هي التي تتأثر بعدم الاستقرار العالمي أيضًا ، وفقًا لشارليبوا.
كما ارتفعت أسعار الذرة والقمح وفول الصويا والكانولا والسكر والبن
وهو ما يرتبط ارتباطًا مباشرًا باللحوم لأن الحبوب ضرورية لإطعام الماشية.
قال: “أنت بحاجة إلى علف لإطعام الماشية والخنازير وما إلى ذلك وهكذا دواليك ولهذا السبب أصبحت اقتصاديات مكافحة اللحوم أكثر تعقيدًا من ذي قبل”.
إلى جانب اللحوم والحبوب ، قال تشارليبوا إنه يجب على المستهلكين الانتباه إلى تغيير تكاليف منتجاتهم.
قال: “إنها دائمًا متقلبة ، وتنتج ، ولا تعرف أبدًا ما تتوقعه”.
“أنت بحاجة إلى معرفة السعر الذي يجب أن تدفعه مقابل كل نوع من الخضار والفاكهة التي تستمتع بها وبالطبع يتغير كل أسبوع ، لذلك عليك توخي الحذر هناك.”
بالنسبة إلى متى يتوقع الكنديون استمرار ارتفاع تكلفة فواتير البقالة الخاصة بهم؟ قال تشارليبوا حتى انتهاء الصيف على الأقل.
وتوقع أن “هناك الكثير من الضغط من جانب الطلب ، ويجب أن يتوقف بمجرد أن يبدأ الاقتصاد الأمريكي في الانتعاش مرة أخرى”.
شكرا لكم لمتابعة كندا الوطن canada alwatan
